- Gegrilde daurade “Royale”, risotto en oesterzwam 28€
* Daurade royale grillée, risotto au pleurottes
* Grilled sea bream, mushroom risotto


- Geroosterde baby kreeft/geconfijte tomaat en dragon 29€
* Bébé homard/tomate confit et estragon
* Broiled baby lobster, confit tomato and tarragon


- Koningskrab, asperges en gevulde morieltjes 55€
* Crabe Royale, asperge et morilles farci, sauce beurre blanc
* King Crab, asparagus and mousseline sauce


- Kalfskotelet, jus nature en linguini met truffelroom en Parmesan 36€
* Cotelette de veau, jus nature, pâtes fraiches truffé et Parmesan
* Veal chop, truffled linguini and Parmesan cheese


- Krokant gebakken kalfszwezerik, morieltjes en asperges 39€
* Les ris de veau au morilles et asperges
* Veal sweet breads, morilles and asparagus


- Gegrilde rib eye "Black Angus", salade en frietjes (min 2 personen) 36€p.p
* Entrecote grillée, salade et pommes frites (min 2pers)
* Grilled rib eye, salad and frites


- Anjou duif, rosé gebraden “Clamart” 35€
* Pigeon d’anjou “Clamart”
* Anjou pigeon “Clamart”


- Kip van Bresse, Sauternes en morieltjes 36€
* Poularde de Bresse au sauternes et morilles
* Poularde de Bresse with sauternes and morel


- Huisbereide Cassoulet, met geconfijte eendebout, Toulouseworst en witte bonen 29€
* Cassoulet maison avec confit de cuisse de canard, saucisse de Toulouse et haricots blanc
* Homemade Cassoulet, with duck confit, Toulouse sausage and French beans




(Keuze beperken tot max. 3 verschillende gerechten per gang)
(Choix limité a un maximum de 3 plats différents par service)
(Limited choise, max 3 dishes by course)

Belangrijk:
Indien allergenen, meld ons dit! Zodat wij de nodige aanpassingen kunnen doen. “De samenstelling van producten en gerechten kan steeds veranderen”