- Tarbot gegrild op de graat, girolles en jonge spinazie 43€
* Darne de turbot grillée, pousse d'epinard et girolles et beurre blanc
* Grilled tarbot, young spinach leaves and girolles


- Wilde snoekbaars met mosseltjes en Colombo curry 29€
* Sandre sauvage au curry de Colombo et moules de Zélande
* Pike-pearch, Colombo curry and mussels


- Geroosterde Bretoense kreeft (5/600gr), aubergine, ketchup van kreeftenkop en dragon 44€
* Homard Breton grillée, aubergine et ketchup a la tète d'homard
* Grilled Breton lobster, eggplant and ketchup of lobsters head


- Patrijs met druivenblad, taartje van eekhoorntjesbrood en Parmezaan, veenbesjes Roodpoot:29€/Grijspoot:39€/Wilde Patrijs:49€
* Perdreau au feuille de vigne, tartelette forestière et Parmesan, airelles
* Partridge, porcinipie with Parmesan cheese, ligonberries


- Gebraden Hoevekip "Landes", frieten en salade (2 pers) 56€
* Poulet rôti des Landes, salade et pommes frites
* Roasted chicken, fresh greens and french fries


- Krokant gebakken kalfszwezerik, truffelsaus en Dauphine aardappel 34€
* Riz de veau croustillant, sauce truffé, pommes Dauphine
* Veal sweet breads, truffle sauce


- Rib Eye entrecôte "U.S.A.", gegrild, salade en frietjes 39€
* Entrecôte d' Amerique du Nord, grillé, salade mesclun et frites
* Rib Eye "USA", grlled, fresh greens and french fries


- Huisbereide Cassoulet, met geconfijte eendebout, Toulouseworst en witte bonen 30€
* Cassoulet maison avec confit de cuisse de canard, saucisse de Toulouse et haricots blanc
* Homemade Cassoulet, with duck confit, Toulouse sausage and French beans




(Keuze beperken tot max. 3 verschillende gerechten per gang)
(Choix limité a un maximum de 3 plats différents par service)
(Limited choise, max 3 dishes by course)

Belangrijk:
Indien allergenen, meld ons dit! Zodat wij de nodige aanpassingen kunnen doen. “De samenstelling van producten en gerechten kan steeds veranderen”